Pages Menu
TwitterRssFacebook
Categories Menu

Soja

 Soja ( z łac. Glycine Willd.) – jest to pospolita roślina należąca do rodziny bobowatych. Jest to roślina o dużych wymaganiach glebowych i dużym nasłonecznieniu, co przemawia za tym, że nie należy do roślin prostych w uprawie. Soja znalazła bogate zastosowanie w gastronomi (głównie spożywana jest przez wegetarian), przemyśle spożywczym oraz kosmetyce. Jej ceny skupowe z uwagi na niską ilość gruntów zdolnych do jej obfitego plonowania są windowane do astronomicznych kwot. Należy nadmienić, że nie powinni jej dużej ilości spożywać mężczyźni, gdyż zachodzi podejrzenie, żę zmniejsza poziom testosteronu oraz płodności już w okresie dzieciństwa.