Pages Menu
TwitterRssFacebook
Categories Menu
Kukurydza

Kukurydza

Kukurydza (łac. Zea mays) – jest to roślina należąca do rodziny wiechlinowatych. Pierwotnym krajem jej pochodzenia jest Meksyk, a za sprawą konkwistadorów rozprzestrzeniła się na cały świat. Obecnie można ją zaliczyć do jednej z przodujących roślin występujących na polach z uwagi na jej szerokie zastosowanie oraz wysokie ceny w skupach. Jest rośliną bardzo plenną i zawierającą dużą wartość pokarmową co przedkłada się na jej wszechstronne zastosowanie. Kukurydzę wykorzystuje się głównie jako element kulinarny, ale również jako surowiec...

Czytaj
Gorczyca biała

Gorczyca biała

Gorczyca biała (łac. Sinapis alba) – jest rośliną pospolitą występującą licznie w uprawach wielu krajów. Ciekawostką może być, że należy do rodziny kapustowatych mimo nie widocznych uwarunkowań dla tej grupy roślin. Roślina jest dobrym rozwiązaniem jako poplon w celu podniesienia żyzności ziemi, gdyż jedynie spożywane są jej nasiona. Gorczyca ma szerokie zastosowanie. Jest używana w gastronomi, zielarstwie oraz...

Czytaj
Bób

Bób

Bób ( z łac. Vicia faba L.) – jest rośliną należącą do rodziny bobowatych i jest uprawiana jako warzywo do bezpośredniego spożycia po przeprowadzeniu obróbki cieplnej. Bób jest rośliną jednoroczną kiełkującą z podłużnego i spłaszczonego nasiona osiągająca wysokość ok 100 cm. Jest to roślina niezwykle plenna i o nie dużym wymaganiu glebowym co przemawia za tym, że jest uprawiana w wielu regionach...

Czytaj
Burak cukrowy

Burak cukrowy

 Burak cukrowy – jest to roślina należąca do podgatunku buraka zwyczajnego zawierająca duże ilości sacharozy wykorzystywana w produkcji cukru białego (26 % produkcji światowej cukru). Możemy wyróżnić podział buraków cukrowych ze względu na zawartość sacharozy: o korzeniu niskocukrowym (ok 17% zawartego cukru), średniocukrowy (ok 19 % zawartości cukru) oraz wysokocukrowy (zawartość ok 21% cukru). Roślina ta jest stosunkowo łatwa w uprawie szczególnie popularna w północno – wschodniej części Europy, europejskiej części Rosji oraz Stanach Zjednoczonych, Chinach i Turcji. Wśród odmian buraków cukrowych mamy duże urozmaicenie gdyż występuje ok 76 odmian, w tym odmiany takie jak Japola, czy też Janowa należą do jednych z bardziej...

Czytaj